【悲報】山岡士郎「トンカツの厚さは5ミリが限度。それ以上厚いと肉と衣のバランスが崩れる。」

旨そう

天ぷらとフライを一緒くたにするガイジ

本物って言いすぎだろ
俺ガイルかよ

なんちゅうセリフまみれの漫画や

美味しんぼで地元の素材が出てくると嬉しい

めんどくさ過ぎるやろこいつ
もっと気楽に生きようや

ごま油何か使うからあんな汚い色の衣になるんか

江戸前の天ぷらに豚肉ってあるんか？

本物本物うるさくて草

この頃は料理版ブラックジャックやったな

これ気づかれにくいようにわざとエキスは何のなのか隠してるんやな
こすいわ

良心的な農場とかいうふわふわした単語で草

美味しんぼって昔からやってるから今になって初期の頃の話見直したらジェネレーションギャップ感じる今では当たり前なものを何「本物」とか特別感出してんのとか思っちゃうわ

タバコに対する考えとか今では考えられんし

ラードで揚げないトンカツをトンカツと呼べるのか
てかトンカツ慕情と全然ちゃうやん言ってることが

勝手な定義ちゃうか？

自分が好きなものを本物って言うのひで

天ぷらじゃなくてとんかつやぞとんかつには豚カツの流儀があるんや

もはや本物が欲しいメンヘラ主人公

黒豚の会に接待されて吹き込まれたことそのまま書いてるんやろな
その時その時で接待された相手の言うこと繰り返してるから矛盾だらけなんやろ

そこまでこだわってるのにごま油で台無し

黒豚の会ｗｗｗ

4コマ目の栗田の服が適当すぎるやろ

こんときかわいいな

ごま油じゃなくてラードで揚げろ

トンカツ屋が復活の話ではラードで揚げてる

えぇ…

少量の水を入れるのは焦がさないため
あとは脂だけを火にかけてラードを作る
→これが本物だよ
のコンボやっけか

へぇー

こいつ海老蔵？

ドリアン海王か？

トマトは植物学的には野菜じゃないのでセーフ

つまり生でもおいしく食えるトマトってことやろ

初期山岡「そもそも何もかけなくても美味い。サラダにはドレッシングという考えはやめた方がいい」

しゃーない　雄山も考えが変わったんや

こんな浅い盆栽用の鉢には植わらない
こんなバランスでは立たないしこんな根の近くに実をつけない

肉も味付けないとキツいんやが…

塩でも上手いで肉は

日本でいい肉は脂が多いから塩だけやと味が弾かれるし
わさび醤油あたりのがええな

せやで

なお豚肉ではない模様・・・

たぶん日本で一番食べられたトンカツやもんな
たまには山岡も正しいこと言うんやな

とんやないやろ

なお、中身は鱈のすり身

トンとは言ってないからセーフ

サンキューカッス

どんどん細くなって草
あのガイジ何やってんだろうな
死んではいないだろうが

日 本 沈 没
左翼雑誌わりとヤバくて草

いや小松左京の有名なやつやん…

日本沈没知らんのか？

無知すぎて草

腹立つ顔やな

最後www

いきなり乳首？

唐突なカミングアウト

ええんか？

ほんまこれ美味しんぼコラの中でも名作やと思う

これは人間国宝

初期は可愛かったのにな、どうしてこうなった

これもう実質衣丼やん
カロリーで死ぬわ

ドカコックは肉体労働者に食わす飯を作るからカロリー過剰なんてことはない

金払えや

食い逃げほんとすこ

食ってなくても金払え定期

金払え

カレー作ってる人がこの程度の質問に答えられないわけない
典型的な藁人形論法

店主の最初は愛想を保って受け答えしてる感じがリアル

只の無銭飲食＆営業妨害のチンピラやんけ…

知識あろうと無かろうと旨けりゃええやん…
CoCo壱の店員がカレーの定義しっかり言えたらそれで満足するんかコイツ

何を基準に調合してるのかくらいはもうちょっと答えようや

これ2ページ目の最初で「お客様の言うところの本物のカレーの定義によりますね」って言ってたら雄山なんて答えたんやろこの後の話でも結局明らかじゃなかった気がするんやが

まだガイジ気味の頃だからそんな曖昧さは許容しないぞ
和食には血のソースでもわさび醤油でもいいなんて曖昧さはないんや
人によるとかホザき出したらカレー自体にマウント取って終了

鋭い考察でワロタ
場面が想像できる

インドでも東部や南部では普通にコメとカレーを食うこと知らんのか

中道やね

人間交差点かな

こち亀の分析もあったよな

的確で草.;

徳利に注ぎ口無いな

雁屋哲は悪役に自分の本音を言わせるタイプの作家やからな

これロジハラやろ

これには完全同意

これ鵜呑みにしてるキッズたまにいて草生える

火を通しすぎないようにするためにのしゃぶしゃぶやろ

100℃の湯に肉を数秒くぐらせただけで火が通り過ぎるわけないだろ

すき焼きを美味しく食えない人間は優れた舌を持っていようが不幸だろ

これが正しいか間違っているかは別として
他人と一緒に飯を食っている最中にいきなりこんなご託抜かし始める人間は確実にろくなもんじゃねえわ

これ名古屋の番組で再現してたけどまったく焼けてなかったわ

これいつか食ってみたい

生焼けで腹壊すぞ

牛肉は表面を焼けばいいんやろ

いや、ヒレこそ厚くないとあかんやろ
ロースの薄いのはカリカリ感あってあれはあれで別種のうまさある

なるほどそういうのもあるか
でもワイ脂っこいの苦手やからそんな食べられへんやろな